電子レンジの有効活用

お台所裏技集

電子レンジを有効活用
使える食器(陶器/磁器/耐熱性ガラス/耐熱性プラスチック)
使えない食器(非耐熱性ガラス器/金属製品/漆器/金線入り陶磁器)

 

加熱のムラを防ぐ
材料は同じ大きさにして等間隔、放射状に並べるようにする。

混ぜる・裏返す
厚みのあるものは途中で裏返したり、汁物やシチューは数回かき混ぜるようにする。

水分調節
硬くなった御飯やパンなどは、表面に水分を補給してから加熱するようにする。

生もの解凍
生もの解凍機能がある場合はそのキーを利用・無い場合は時間設定を短めにして確かめながら加熱する。

解凍のコツは大きなものは途中でひっくり返したり、かたまりの場合は、いったん取り出し広げたり、ほぐしたりするようにする。

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