冷凍食品を短時間で解凍

冷凍の刺身などをジッパー付ポリ袋に入れて、空気を抜いてから口を閉じます。その袋を水を入れたボウルにうつし、浮いてこないようにお皿などを上にかぶせて置けば、通常より早めに解凍され便利です。