バターの塩分を取る

バターをコップ等に入れて電子レンジで温めて、すべて溶けるのを待ちます。目安は１～２分程度です。すべて溶けたらコップを取り出します。
溶かすことによりバターの成分が分離して、底に塩分、上に塩分の抜けたバターになります。その上の方だけをすくえば、塩分抜きのバターとして使えます。