涙の出ない玉ネギの切り方

涙の出ない玉ネギの切り方１
両方の鼻にティッシュを丸めて詰める事で鼻から入る玉ネギの刺激を防止します。涙が出るのは目にくる刺激ではなく鼻からくる刺激が強いからです。

涙の出ない玉ネギの切り方２
玉ネギを切る前に、冷凍庫へ１５分程度入れてから切ると涙が出ません。くれぐれも冷凍し過ぎないように注意してください。