ジャガイモの皮を簡単にとるお料理裏技集TwitterFacebookはてブPocketLINEコピー 2018.11.08ジャガイモのまわりに1mmぐらいの切り込みを一周入れます。普通に茹でてから、氷水の中に約10秒入れます。その後両手で切り込みを中心に引くと簡単に皮が取れます。